オオカメノキ　2016.09.03

沼山峠～大江湿原～尾瀬沼　往復 樹林帯で赤い実が非常によく目立ちます。写真は『オオカメノキ』の実です。 福島の浜通りの方では、この実で漬物に色付けをしました。 赤（桃）色が綺麗につくんですね。果実酒の色付けにも使われますよ。

実自体には味はあまりありません。 熟すと黒っぽくなりますが、熟してもあんまり美味しくはないですね。 どうやら色付けに使うのがいいようです。

枝や幹はとてもよくしなる性質があります。輪かんじきのフレームの部分にも利用したそうです。 折れにくく加工がしやすかったんでしょうね。

尾瀬の実に注目してみてくださね。きっと新しい発見があるはずです。
尾瀬

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