山椒 2020.11.02

朝から雨がしとしと降り。気温は10℃ほですが、すっかり冬のような感じになってきました。
紅葉が終わり始めると季節が変わっていることを実感します。
明日の夜からは尾瀬の麓の檜枝岐村でもいよいよ雪予報です。スタッドレスタイヤにいつ交換するか悩みますね。

雨で山に行くこともないので、今年も少量ですが山椒の実をとりました。
種を除き粉にしてちょっとづつ使って行こうと思います。完熟した山椒って粉にしてもとても美味しいですよ。
舌が痺れる感じが堪りませんね。今夜は麻婆豆腐にたっぷり入れたいを思います。

尾瀬