はちみつ 2020.01.23

小耳に挟んだ『はちみつパン』。檜枝岐産のはちみつをたっぷり使ってパンを焼いてみました。 砂糖は使わず、小麦粉と蜂蜜、塩、イーストでシンプルに作ってみました。
尾瀬 膨らみが足りず重めの仕上がりになってしまいましたが、しっとりもっちりで腹持ち抜群。 自分好みの味に仕上がり満足です。はちみつを入れるのも美味しいものですね。

檜枝岐養蜂場さん
尾瀬

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