尾瀬マウンテンガイド・ドライリンゴ

ドライリンゴ　2022.01.31

山人家さんから教えてもらってハマっているドライリンゴ。切って並べてストーブの前に置くだけで作れちゃいます。一日中ストーブが点いている雪国ならではの調理法です。

保存は効きませんが半生状態が味が濃縮され好み。作ってすぐに食べしまうのでどのくらい日持ちするかは分かりません。ドライフルーツって案外簡単に作れるものなんですね。

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