山菜採り 2018.06.01

6月に入ったものの寒い一日でした。
弱いながらも冬型の気圧配置になると冷え込みますね。
まだ、ストーブをしまうのは待つことにします。

尾瀬

今日は一日、雨が降ったり止んだりでしたが、コシアブラを少しだけ採ってきました。
個人的には一番好きな山菜です。今回は天ぷらではなく混ぜご飯でいただきます。

尾瀬

コシアブラご飯は、炒めて味をつけご飯に混ぜるだけの簡単料理。
香りがたまらない一品です。思い立ったらに山菜が採れる生活は最高ですね。

尾瀬