尾瀬マウンテンガイド・干しリンゴ

行動食に干しリンゴ作り。輪切りにしてただ干すだけの簡単作業です。暖房でカラカラの部屋だとすぐに水分が飛んでいきます。

保存性は悪くなりますが、半生状態が味が濃縮されて美味しいですね。皮と実の間がとくにいいお味です。