蜂蜜を絞るのは想像した以上に手間暇がかかっていることと、採れる蜜の多さにビックリ。
ミツバチ達が集めた自然の恵みたっぷりです。巣箱の場所によって味や香りが違うのも新鮮でした。集めてくる花によって違うんですね。
檜枝岐ではこれからの時期写真3枚目の『トチの花』がたくさん開花します。
来週からはトチの花の蜂蜜『トチ蜜』の採取が始まります。香りも味も素晴らしい逸品です。商品として店頭に並ぶのが今から楽しみです。
蜂蜜を絞るのは想像した以上に手間暇がかかっていることと、採れる蜜の多さにビックリ。
ミツバチ達が集めた自然の恵みたっぷりです。巣箱の場所によって味や香りが違うのも新鮮でした。集めてくる花によって違うんですね。
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来週からはトチの花の蜂蜜『トチ蜜』の採取が始まります。香りも味も素晴らしい逸品です。商品として店頭に並ぶのが今から楽しみです。