味噌汁で食べるもよし、おろしと一緒に蕎麦にかけるもよし。 とても美味しいキノコです。ただし、食べ方には注意が必要なキノコです。
必ず茹でこぼしてから食べましょう。
生で食べると中毒をおこします。キノコの生食は基本的に禁止ですね。
写真一枚目は若いナラタケでまんじゅう型をしています。成長すると二枚目のように傘が開きます。わからないキノコは絶対に食べてはいけません。 図鑑を見てもなかなか判別は難しいので、知識のある人と一緒に最初はきのこ狩りを楽しみましょう。
必ず茹でこぼしてから食べましょう。
生で食べると中毒をおこします。キノコの生食は基本的に禁止ですね。
写真一枚目は若いナラタケでまんじゅう型をしています。成長すると二枚目のように傘が開きます。