檜枝岐村でも徐々に暖かくなり、山菜がポツポツ出始めています。昨日はやっと一日暖房をつけなくて済みちょっとハッピー。
桜も咲き始めています。4月が本当に寒い年でした。
![尾瀬](../img/oze_info/20200502/01.png)
1枚目はもう終盤になっていますが、みんなご存知フキノトウです。
成長しみょ~んと伸びたものも美味しくいただけます。息の長い山菜ですね。
![尾瀬](../img/oze_info/20200502/02.png)
2枚目はカッポウ(山人参の葉)です。独特のエグミがくせになります。おひたしや天ぷらで食します。
3枚目はパワーがもりもりでるギョウジャニンニク。食べすぎるとお腹を壊すこともあります。
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