小豆島名産オリーブ 2018.11.21

小豆島と言えばオリーブ。島中至るところで見ることができます。
実がなっているのは初めて見ました。今年はオリーブを島に植えて110周年。意外と最近で驚きです。

小豆島

実1kgからはおおよそ100ccのオリーブオイルがとれるとのこと。
実を持ち込むと絞ってもらえる施設もあるそうです。マイオイルなんて素敵ですよね。

小豆島

オリーブは実だけでなく木材としてもとても優れたものです。固くて重く耐油性があり木目も緻密。
スプーンやマナイタなど台所用品に使われるそうです。なかなか大木にならないのでかなりの高級品です。

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