サクラとニンニク!? 2016.05.18

御池〜沼山〜尾瀬沼 往復
  • 天気 晴 気温 18℃
  • 服装 長袖+ロングパンツ+手袋
  • 内容 尾瀬でお花見
尾瀬
尾瀬のお花見の時期がやってきました!
ミネザクラという桜が見ごろを迎えています。
大江湿原入り口や大江川の桜が綺麗ですよー。
ミズバショウと一緒にミネザクラも楽しみましょう!

ミネザクラは例年と比べ開花時期がかなり早くなっています。
いつもであれば、ミネザクラの開花は6月頭。
雪が少ないとこんなにも季節がずれるんですね。
これからどうなっていくかまったく予想がつかず心配です。
尾瀬
そして、二枚目の写真は今年も豊作の行者ニンニク。
尾瀬では採集禁止ですが、とっても美味しい山菜です。
天ぷらや醤油漬け、卵焼きに入れたりします。
ニンニクの香りが強く精がつきますよー。
北海道ではアイヌネギとしてよく使われます。
ジンギスカンとの相性も最高です!

この行者ニンニク、成長がとっても遅いんです。
食べごろになるまで6年ほどかかります。
育てるのはとても大変ですよね。
ネギ坊主のような花をこれからつけます。
尾瀬にお越しの際は探してみてくださいね。