尾瀬マウンテンガイド・チーズフォンデュ

山ランチ　2019.03.03

たまにはのんびり外ランチもいいものです。ランチのメニューはチーズフォンデュ。あらかじめ具材に火を通してカットしておけば山でも簡単な料理です。チーズフォンデュ用のチーズを使えばチーズが固くなることもありません。

具材はなにを使っても美味しいですよ。ソーセージ・人参・ブロッコリー・フランスパンなどが彩りも良い定番メニューです。個人的にはレンコンが合うと思います。オススメの具材があれば教えていただきたいです。

山での食事では使用したコッフェルや食器は洗うことができません。ウェットティッシュで拭いたり、ジップロックにそのまま入れ家に持ち帰ってから洗いましょう。もちろんゴミも全て持ち帰りです。