蕎麦 2018.09.24

尾瀬・檜枝岐村内の蕎麦畑。
白い花はすっかり終わり花から実になり始めています。新蕎麦が待ち遠しいですね!

尾瀬

新蕎麦は10月後半から食べることができます。
尾瀬のシーズンが終わってからも楽しむことができますので、温泉とセットでぜひ遊びにお越しください。

尾瀬

檜枝岐は裁ち蕎麦と言う、幅が広い特徴的なソバです。
香りもよく美味しいですよ。

尾瀬