尾瀬マウンテンガイド・トチ蜜

トチ蜜　2019.06.11

寒くて寒くて朝にストーブを付けてしまいました。6月にストーブ。なんだか負けた気がします。いやホント寒く感じました。梅雨に入ってから気温の低い日が続いております。尾瀬では防寒具必須ですよ。

今日は山には入らずでしたが、ちょっと散歩で大きなトチの花に遭遇。たまたま低い位置で咲いていたのでばっちり写真に収められました。

檜枝岐村では養蜂が行われており、トチの花の時期のトチ蜜は絶品。パンにつけてもヨーグルトに入れても最高です。ナッツをトチ蜜につけるのがここのところのお気に入りです。発売が待ち遠しいです。